Le Monde - Il y a 3 heures ... mettez-nous, je ne sais pas moi, un paysage, la reproduction d'un tableau,une recette de cuisine, un conseil pour un bon vin ou un bon whisky, ... |
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Le vin et la cuisine
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Les Bourses mondiales replongent lourdement - Le Monde
Publié: 20 novembre 2008, 09:05 CET
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Lacaune. Musique, théâtre et fantaisie à Bel Air - LaDépêche.fr
Publié: 20 novembre 2008, 08:08 CET
LaDépêche.frLacaune. Musique, théâtre et fantaisie à Bel Air
LaDépêche.fr - Il y a 4 heures
Frétillante dans sa cuisine mobile, le chef cuisinier étale, déballe, remballe ses commissions, tout en livrant avec générosité ses recettes culinaires ... -
Du porc manexe pour le Japon - Sud Ouest
Publié: 20 novembre 2008, 05:45 CET
Du porc manexe pour le Japon
Sud Ouest - Il y a 6 heures
La route qui y conduit est bien connue : on y vient d'un peu partout chercher son vin, ses confits et ses pâtés. La vigne n'est pas ancienne. ... -
La Montée - Voir.ca
Publié: 20 novembre 2008, 05:32 CET
La Montée
Voir.ca - Il y a 58 minutes
À l'entrée, la cave est installée derrière de grandes vitres. De quoi faire saliver l'amateur de vins. La cuisine est accessible par un escalier. ... -
Les Saveurs Gourmandes : ça commence demain - Var-Matin
Publié: 20 novembre 2008, 00:11 CET
Var-MatinLes Saveurs Gourmandes : ça commence demain
Var-Matin - Il y a 6 heures
Deux rendez-vous sont notamment incontournables : le Casino des vins, samedi à 20 h 30 et le concours des Raphaëls de la cuisine le lendemain, dimanche à 16 ... -
Ishida Katsumi fait ce qu’il lui plaît… - L'Hotellerie (Abonnement)
Publié: 19 novembre 2008, 16:43 CET
L'Hotellerie (Abonnement)Ishida Katsumi fait ce qu’il lui plaît…
L'Hotellerie (Abonnement) - Il y a 19 heures
Né au Japon, il défend avec goût et subtilité les couleurs de la cuisine traditionnelle française. À l’angle des rues Chevreul et Sébastien Gryphe en pleine ... -
Boeuf miroton et beaujolais - Le Monde
Publié: 19 novembre 2008, 16:19 CET
Boeuf miroton et beaujolais
Le Monde - Il y a 20 heures
La cuisine lyonnaise a été le premier faire-valoir du beaujolais. De tout temps, ce vin a accompagné les abats, le gras-double ou le tablier de sapeur, ... -
Les Paulands : un univers de plaisirs dans un écrin de vignes - Bien Public
Publié: 19 novembre 2008, 08:36 CET
Les Paulands : un univers de plaisirs dans un écrin de vignes
Bien Public - Il y a 9 heures
C'est en 1898 que les propriétaires se lancent dans le commerce du vin, au pied du célèbre coteau de Corton. En 1956, M. et Mme Scharwitzel transforment ... -
Le bergerac en manque de notoriété - Sud Ouest
Publié: 19 novembre 2008, 05:30 CET
Le bergerac en manque de notoriété
Sud Ouest - 18 nov 2008
Moi, si j'étais resté les deux pieds dans ma cuisine, si je n'avais pas fait de livres, de télés, je serais un chef parmi d'autres. ... -
SEMAINE DU VIN - Interview de Julien-David Le Gentil, Sommelier ... - Le Petit Journal
Publié: 19 novembre 2008, 02:00 CET
SEMAINE DU VIN - Interview de Julien-David Le Gentil, Sommelier ...
Le Petit Journal - 18 nov 2008
Petit, après avoir voulu être chercheur d’or, routier, puis Chef de cuisine sur un paquebot, la sommellerie s’est imposée d’elle-même lorsque, ... -
/ RECETTES / Comment cuisiner les châtaignes - Plurielles
Publié: 18 novembre 2008, 14:14 CET
/ RECETTES / Comment cuisiner les châtaignes
Plurielles - 18 nov 2008
Accompagnées d'un vin chaud, elles peuvent même constituer un apéritif chaleureux, mais assez bourratif. La purée de châtaignes fait le régal des enfants ... -
La planète des femmes - Sud Ouest
Publié: 18 novembre 2008, 05:36 CET
La planète des femmes
Sud Ouest - 17 nov 2008
J'ai d'abord eu envie de travailler dans le vin, un univers plutôt hermétique, où il est difficile pour une personne jeune, particulièrement quand on est ... -
Une vitrine pour API Restauration - L'Hotellerie (Abonnement)
Publié: 17 novembre 2008, 17:29 CET
L'Hotellerie (Abonnement)Une vitrine pour API Restauration
L'Hotellerie (Abonnement) - 17 nov 2008
Ce restaurant haut de gamme, en Île-de-France, permet de former des chefs de cuisine et seconds du groupe. Une valeur ajoutée pour fidéliser ses clients. ... -
Hara-Kiri : vingt-cinq ans de liberté d’expression - Le Monde
Publié: 17 novembre 2008, 17:00 CET
Hara-Kiri : vingt-cinq ans de liberté d’expression
Le Monde - Il y a 13 heures
Ainsi en est-il des détournements de pubs, souvent hilarants, des fausses fiches-cuisine, des photomontages, des fiches-bricolage déjantées, ... -
Xavier, restaurateur, déclare 800 000 euros par an - Rue89
Publié: 16 novembre 2008, 19:43 CET
Rue89Xavier, restaurateur, déclare 800 000 euros par an
Rue89 - 16 nov 2008
Mon marchand de vin, je lui achète tellement de bouteilles (600 à 2 000 selon les fois) que j'obtiens le meilleur prix." "Un jour un employé de cuisine me ... -
Un film dans ma cuisine - Sud Ouest
Publié: 16 novembre 2008, 05:22 CET
Un film dans ma cuisine
Sud Ouest - 15 nov 2008
... d'Albi. photo jean-daniel chopin Comme les vins de garage, les films bricolés dans la cuisine peuvent parfois réserver de bonnes surprises. ... -
La revanche du chasselas - Le Temps (Abonnement)
Publié: 15 novembre 2008, 01:08 CET
La revanche du chasselas
Le Temps (Abonnement) - 14 nov 2008
Des vignerons vaudois tentent d'en faire un vin de niveau international. Le chasselas a le vent en poupe. En 2007, l'inscription de Lavaux au patrimoine ... -
Les aléas du tourisme en République tchèque - Radio Prague
Publié: 14 novembre 2008, 16:21 CET
Les aléas du tourisme en République tchèque
Radio Prague - 14 nov 2008
Coq au vin, mousse à la pistache, fois gras, Passe-Partout franchit les obstacles pour au final proposer une cuisine de qualité. Mais au fait, est-ce encore ... -
Petits plaisirs à Champel - Tribune de Genève
Publié: 14 novembre 2008, 00:04 CET
Tribune de GenèvePetits plaisirs à Champel
Tribune de Genève - 13 nov 2008
LE MALOMBRÉ | Chez Samantha Csajko et Xavier Musset, la cuisine est joyeuse et le cadre serein. Le lieu est devenu très élégant, comme la cuisine de Xavier ... -
Autriche - Le bonheur est dans le parc - Le Point
Publié: 13 novembre 2008, 19:01 CET
Autriche - Le bonheur est dans le parc
Le Point - Il y a 17 heures
Depuis deux décennies, ce « coin de Styrie » domine la scène gourmande de Vienne, avec un grand service, une cave impressionnante, une cuisine sophistiquée, ...